Chef

CV Sinergi Wibawa sedang mencari seorang Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak, Kalimantan Barat. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memasak yang baik, kreatif, dan mampu bekerja dalam tim.

Chef yang akan bergabung akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, merancang menu, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan.
• Merancang dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas.
• Memastikan kualitas, keamanan, dan higiene makanan.
• Mengelola inventaris dan pembelian bahan makanan.
• Melakukan pemeriksaan kualitas terhadap bahan makanan dan produk jadi.
• Membuat laporan harian dan bulanan mengenai aktivitas dapur.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pembelian bahan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait