Lead Chef

Rejeki Indra Kebab · 📍 Rembang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 33.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Rejeki Indra Kebab. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan menantang, dengan fokus utama pada pelayanan dan kepuasan pelanggan. Bergabunglah dengan kami dan bawa masakan Indonesia ke tingkat berikutnya!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan konsistensi dalam setiap hidangan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan baku.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menantang.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan Indonesia.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

LeadershipManajemen TimKualitas MakananInovasi MenuKeamanan MakananManajemen InventarisKepatuhan RegulasiKomunikasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait