Senior Commis Chef

Port Max Dinamis adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa pelayanan makanan dan minuman. Kami sedang mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kupang.

Sebagai Senior Commis Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda juga akan membantu dalam pengembangan menu dan pelatihan staf dapur.

Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang relevan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.
• Mengelola dan mengawasi staf dapur untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu baru.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan staf dapur.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.
• Mengikuti dan mematuhi peraturan dan prosedur perusahaan.
• Melaporkan kepada manajemen tentang masalah atau masalah yang terjadi di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau kursus koki yang relevan.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengolahan bahan makanan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dengan staf dan manajemen.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan lembur jika diperlukan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang bersih dan higienis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait