Assistant Head Chef

Cloud Net Lestari · 📍 Bengkulu, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 33.000.000 per month
Cloud Net Lestari, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bengkulu. Peran ini adalah kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai visi perusahaan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam merancang dan mengembangkan menu.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higienis dan keselamatan pangan.,Mengelola persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.,Melatih dan mengarahkan tim koki dan staf dapur lainnya.,Memantau kinerja dapur dan memberikan umpan balik untuk perbaikan.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Mengatur jadwal kerja dan kehadiran staf dapur.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Assistant Head Chef.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, SHP) adalah plus.,Memahami prinsip-prinsip higienis dan keselamatan pangan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola staf dapur adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan memasak dan mengembangkan menu yang kreatif dan inovatif.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.Kemampuan untuk mengembangkan dan menguji resep baru.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan.Kemampuan untuk memberikan umpan balik konstruktif kepada staf.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.Kemampuan untuk mematuhi standar higienis dan keselamatan pangan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait