Lead Bartender

PT Wira Pilar, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang layanan kuliner, sedang mencari seorang Lead Bartender yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pademangan. Peran ini sangat strategis dalam memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa di restoran kami.

Sebagai Lead Bartender, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim bartender, memastikan kualitas layanan, dan memimpin operasional bar dengan standar tinggi. Anda juga akan berperan dalam mengembangkan menu minuman dan meningkatkan penjualan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki visi untuk membawa bar kami ke tingkat berikutnya, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim bartender dan memastikan kualitas layanan yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu minuman yang inovatif dan menarik.
• Memimpin operasional bar dan memastikan efisiensi dan produktivitas.
• Memantau stok bahan dan memastikan ketersediaan minuman.
• Meningkatkan penjualan dan pendapatan bar melalui strategi pemasaran.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar keamanan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim bartender.
• Berkomunikasi dengan manajemen untuk merencanakan dan mengoptimalkan operasional bar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai bartender atau manajer bar.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi bartending atau pelatihan terkait akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis minuman dan alat bar.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim yang kuat.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Berpengalaman dalam mengelola stok dan inventaris.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan di industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait